Notre Carte

OPUS ONE 2008

660.-


MAGNUM OPUS ONE 2003

1300.-


SONOMA NAPPA LA JOIE 2002

390.-


SONOMA NAPPA LA JOIE 2003

390.-


SONOMA LA MUSE 2003

390.-


CABERNET SAUVIGNON RESERVE ROBERT MONDAVI 2006

320.-


SAXUM BROKEN STONE 2012 Paso Robles

390.-


SAXUM James BERRY vineyard 2012 Paso Robles

390.-


VILLA A SESTA RISERVA 2008

60.-


FONTERUTOLI 2005,Chianti Classico
Marchesi MAZZEI

75.-


BARBARESCO LA SPINETTA 2009 (VIGNETO BORDINI)

110.-


IL PINO DI BISERNO
(TOSCANE) 2009

130.-


TIGNANELLO

175.-


GUADO AL TASSO

175.-


SASSICAIA 2005

300.-


ORNELLAIA 2005/2007

380.-


SOLAIA 2005

570.-


MASSETO 2008 (TOSCANE)

900.-

Le foie gras frais du why not

29.- (la demi portion 22.-)


La salade de fromage de chevre roti

18.-


Le carpaccio de magret de canard et sa tapenade

29.-


La salade tiède de calamars et grosses crevettes

29.-


La terrine de foie

22.- (la demi portion 14.-)


Coeur de filet de saumon fume baltique

29.-

Mignon de veau a la moutarde ancienne

49.-


Coeur de filet de boeuf comme le chef,
Ou sauce au poivre vert

49.-


Confit de cuisse de canard maison
Pomme purée

49.-


Filet de loup d’élevage corse
au beurre de citron

42.-


Le tartare de boeuf
au couteau, dans l’onglet

33.-


Foie de veau ou rognon de veau
Suivant arrivage, et à l’inspiration du moment

38.-


Scampis décortiqués à la crème de curry

39.-

Côtes du rhône “le quartz” 2010 Domaine clos du caillou

89.-


Côte Rôtie Tardieu-Laurent 2006

160.-


Château d’Ampuis 2004 guigal

260.-


Côte Rôtie la Landonne 2004 guigal

630.-


Côte Rôtie la Landonne 2005 guigal

960.-


Côte Rôtie la Mouline 2004 guigal

530.-


Cote Rôtie la Mouline 2005 guigal

960.-


Côte Rôtie la Turque 2004 guigal

530.-


Côte Rôtie la Turque 2005 guigal

960.-

Mas Jullien 2005 Languedoc

98.-


Château Pibarnon Bandol 2004

110.-


Clos du Caillou
Côte du Rhône le Quartz 2010

89.-


Mas de Daumas Gassac 2007

110.-


Domaine de Trevallon 1998

150.-

Gruaud Larose 1990

390.-


Château Mouton Rothschild 1993

390.-


Château Mouton Rothschild 1999

790.-


Château Mouton Rothschild 2004

800.-


Château Mouton Rothschild 2000

1 800.-


Château Latour 1999

550.-


Château Margaux 2003

1 700.-


Château Cheval blanc 1985

1 200.-


Château Haut Brion 1998

980.-


Château Haut Brion 2002

690.-


Château Haut Brion 2007

1 000.-


Château Haut Brion 1953
(à emporter, niveau épaule haute)

1 200.-


Magnum de Château Petrus 1981

3 200.-


Magnum de Château Petrus 2004

5 000.-


Château Petrus 1990

3 800.-


Château YQUEM 1967

2 400.-


Magnum YQUEM 2008

1 400.-

COTES DE CASTILLON


Clos Puy Arnaud 2006 et 2007

89.-


Château d’Aiguilhe 2007

75.-


MOULIS EN MEDOC


Château Chasse Spleen 2005

98.-


Château Poujeaux 2005

98.-

Pessac-Leognan
De Château Ht Bailly 2009

59.-


Château Malartic la Gravière 2004

148.-


Château Haut Bailly 2007

158.-


Château Pape Clément 2002

220.-


Château Pape Clément 2001

295.-


La clarence de Haut Brion 2007

175.-


Château Haut-Brion 2001

700.-


Château Haut-Brion 2007

1 000.-


Château Haut-Brion 1998

980.-

HAUT MEDOC


Château Cambon La Pelouse 2005

75.-


La Demoiselle Sociando Mallet 2008

69.-


Château Sociando Mallet 2001

120.-


Château Sociando Mallet 2002

120.-


Château Sociando Mallet 2007

98.-


LISTRAC MEDOC


Château Clarke 2006-2007

69.-

CHATEAU CLAUZET 2009

89.-


CHATEAU PHELAN SEGUR 2005

120.-


LES PAGODES DE COS 2012

110.-


CHATEAU COS D’ESTOURNEL 2006

290.-


CHATEAU LAFON- ROCHET 2005

120.-


CHATEAU MONTROSE 2007

180.-

CHATEAU LYNCH-BAGES 2007

185.-


CHATEAU LYNCH-BAGES 2006

225.-


CHATEAU PONTET CANET

185.-


CHATEAU PICHON LONGUEVILLE (BARON) 2004

220.-


CHATEAU PICHON LONGUEVILLE (BARON) 2006

210.-


CHATEAU PICHON LONGUEVILLE (BARON) 2000

295.-


PAUILLAC DE CHATEAU LATOUR 2006

160.-


CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD 1999

790.-


CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD 2004

860.-


CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD 2000

1800.-


CHATEAU LATOUR 1999

690.-

CHÂTEAU PETIT VILLAGE 2008

170.-


VIEUX CHÂTEAU CERTAN 2007

250.-


CHÂTEAU L’EVANGILE 1999

250.-


Château Clinet 2007

195.-


Château Gazin 2001

195.-


Château La Conseillante 2007

240.-


Château l’Eglise Clinet 2007

270.-


Château Trotanoy 1989

270.-


Château Hosanna 2004

390.-


Petrus 1990

3 800.-


Magnum de Petrus 2004

5 000.-

CHÂTEAU MOULIN RICHE 2005

120.-


CHÂTEAU TALBOT 2011

130.-


CHÂTEAU TALBOT 2006

140.-


CHÂTEAU TALBOT 2005

175.-


CLOS DU MARQUIS 2006

130.-


CHÂTEAU BRANAIRE DUCRU 2006

160.-


CHÂTEAU SAINT PIERRE 2006

150.-


CHÂTEAU LEOVILLE POYFERRE 2007

160.-


CHÂTEAU BEYCHEVELLE 2011

150.-


CHÂTEAU LEOVILLE BARTON 2000

298.-


CHÂTEAU LEOVILLE BARTON 2011

170.-


CHÂTEAU LEOVILLE LAS CASES 2002

295.-


CHÂTEAU LEOVILLE LAS CASES 2007

295.-


DUCRU BEAUCAILLOU 2007

260.-


DUCRU BEAUCAILLOU 2004

295.-


DUCRU BEAUCAILLOU 2001

315.-

CHATEAU LASCOMBE 2004

170.-


CHATEAU D’ISSAN 2006

150.-


CHATEAU RAUZAN SEGLA 2007

180.-


PAVILLON ROUGE DE CHATEAU MARGAUX 2007

190.-


Château Rauzan Segla 2007

180.-


Pavillon rouge du château Margaux 2007

190.-


Château Palmer 2002

390.-


Château Margaux 2003

1 700.-

CHATEAU DE FERRAND 2005

89.-


CHATEAU LARMANDE 2009

89.-


CHATEAU FOMBREAUGE 2007

98.-


CLOS FOURTET 2006

175.-


CLOS FOURTET 2007

175.-


LARCIS DUCASSE 2006

160.-


CHATEAU TROTEVIEILLE 2011

200.-


CANON LA GAFFELIERE 2006

195.-


LA GAFFELIERE 2007

180.-


TROPLONG-MONDOT 2007

195.-


PAVIE MACQUIN 1998

250.-


CHATEAU FIGEAC 2008

220.-


CHATEAU FIGEAC 2007

190.-


CHATEAU ANGELUS 2008

390.-


LA MONDOTTE 2006

570.-

LOIRE


Menetou-Salon 2007 (Morogues Clos du Ratier) Henri Pelle

69.-


Blanc fume de Pouilly de Didier Dagueneau 2005

115.-


Pouilly fume Silex (Dagueneau) 2005

240.-


Clos de la Coullée de Serrant (N. Joly)

175.-


BORDEAUX


Malartic La Gravière 2007 (Pessac-Leognan)

165.-


Domaine de Chevalier 2007 (Pessac Leognan)

240.-


Demi bouteille YQUEM 1996

330.-


LE SUD


Mas Jullien Blanc (Languedoc)

85.-


Mas de Daumas Gassac blanc

110.-

Pinot blanc de Jacquier (Aniere)

42.-


Aigle les Murailles
Yvorne Ovailles
Dezaley Clos des Moines

En alternance à 69.-


Viogner domaine Grand’cour 2009 J.P. Pellegrin

95.-

LES Corées 2006 JACQUIER Anière
(assemblage rouge, 50 cl )

35.-


DE NICOLAS BONNET SATIGNY-GE
PINOT NOIR, SYRAH, GAMARET, CABERNET FRANC
Du domaine COMTESSE ELDEGARDE (SUIVANT DISPONIBILITE)

69.-


COLOGNY 2004 (R. MEYLAN)

59.-


Cologny 2004 (R. Meylan)

59.-


P de Pellegrin 2011

130.-


P de Pellegrin 2009

150.-


HUMAGNE ROUGE Simon MAYE 2009

79.-


GRAIN PINOT 2008-2009 M.T. CHAPPAZ

130.-


GRAIN NOIR 2008 M.T. CHAPPAZ

130.-


GRAIN MARIAGE 2009 M.T. CHAPPAZ
(HUMAGNE-CORNALIN)

130.-


VINA VECCHIA RONCHI DEL SOPRACENERI
2003 (MERLOT DU TESSIN)(HUMAGNE-CORNALIN)

110.-

La demi bouteille 1999

300.-


La demi bouteille 2002

300.-


La bouteille 1967

2 400.-


Le Magnum 2008

1 400.-

Moulin à Vent


Beaujolais Village

Moet et Chandon brut Imperial

120.-


Champagne brut Maison

85.-


Billecart Salmon brut Réserve

130.-


Gosset brut Grande Réserve

140.-


Gosset Grand Rose

170.-


Dom Perignon 2002

340.-


Cristal Roederer 2002

550.-


Don Ruinart

320.-